Έκτός από το τρέξιμο, μία αγαπημένη όσο και... χρήσιμη ασχολία μου είναι η μαγειρική. Προσωπικά, ήμουν εξ΄αρχής ιδιαίτερα επιρρεπής στη ζαχαροπλαστική, μεγαλώνοντας όμως ανακάλυψα πόσο ενδιαφέρον είναι ο χώρος της γαστρονομίας γενικότερα.
Επίσης κατάλαβα πως το βασικό συστατικό της κάθε συνταγής είναι ένα και μοναδικό...η αγάπη. Τα πάντα στη μαγειρική- ζαχαροπλαστική εκφράζουν την αγάπη μας προς αυτούς που έχουμε στο νου μας, γιατί πολύ απλά επιθυμία μας είναι η ευχαρίστησή τους. Από την προμήθεια των υλικών, το καθάρισμα, το κόψιμο, το μέτρημα, το αλάτισμα ή το γαρνίρισμα, εώς τέλος το σερβίρισμα σκεφτόμαστε αυτούς που αγαπάμε.
Για αυτό και όταν έχεις κάνει όλα τα παραπάνω, δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευχαρίστηση από το να διακρίνεις την απόλαυση στα πρόσωπά τους! Μη διστάσετε, στείλτε μας και τις δικές σας ιδέες και προτάσεις!
Της Ασημίνας Συλαίου.
Κοκτέιλ πλούσιο σε βιταμίνη C
Υλικά : ½ ποτήρι εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, σαγκουίνι, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, λεμόνι) , ½ μπανάνα, 1 ακτινίδιο, 5 φράουλες, νερό παγάκια προαιρετικά.
Οδηγίες : Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το περιεχόμενο σε ένα μεγάλο ποτήρι, αραιώνουμε με νερό και αν θέλουμε προσθέτουμε τα παγάκια.
Κοκτέιλ για ωραία επιδερμίδα
Υλικά : ½ ποτήρι καρότο, 6 κλωνάρια σέλινο, 1 μέτρια πιπεριά, 10 ροδέλες αγγούρι, ½ χούφτα κάρδαμο, 3 φύλλα λάχανο, εμφιαλωμένο νερό.
Οδηγίες : Πλένουμε τα υλικά, τα ρίχνουμε στον αποχυμωτή και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε όσο νερό χρειάζεται, ανακατεύουμε καλά και το πίνουμε.
Αναζωογονητικός – λιποδιασπαστικός χυμός
Υλικά : ½ ποτήρι ανανά, 1 λεμόνι, 1 κουταλάκι μέλι, εμφιαλωμένο νερό.
Οδηγίες : Στίβουμε το λεμόνι, το προσθέτουμε μαζί με το μέλι στον χυμό του ανανά και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια αραιώνουμε το μίγμα με εμφιαλωμένο νερό και ανακατεύουμε καλά. Πίνουμε το χυμό αμέσως.
Στην υγεια μας!
